dr.Ernesto Turlà
dr.Ernesto Turlà - medico veterinario
Ha iniziato subito dopo la laurea ad occuparsi di sanità ed alimenti svolgendo attività di consulenza presso numerose Aziende del settore agroalimentare e Stabilimenti con riconoscimento CE, presso i quali segue i controlli di qualità ed ha anche incarichi di supporto in Audit ufficiali (Ministero - ASP) e di controllo e verifica forniture (anche per l'estero). Si occupa di schemi FOOD, HACCP e sistemi Qualità. E' direttore dal 2008 dei Corsi per Operatori Alimentaristi, nell'ambito dei quali svolge anche attività di docenza (più di 450 ore di lezione in aree tematiche giuridiche, sanitarie e tecniche). Docente (A.A.2012/13) per l’Università degli Studi di Messina: didattica pratica per le attività di tirocinio del IV e V anno del Corso di Laurea Magistrale in Medicina Veterinaria per ambito e distretto geografico per gli insegnamen-ti "Controllo ufficiale dell’industria alimentare 1 e 2". Docente nei corsi finalizzati al conseguimento dei certificati di idoneità ai sensi -del Reg.CE 1/2005 e D.A. 1526/07 (Riconosciuti dall’Ass.Reg.le Sanità – I.R.V.) -del Rec.CE 1099/2009 (Riconosciuti dal CRENBA- IZSLER) - PCQI (Preventive Controls Qualified Individual training secondo la Food Safety Preventive Controls Alliace (FSPCA) - Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione Qualità UNI EN ISO 9001:2015 - UNI EN ISO 19011:2012 - UNI CEI EN ISO/IEC 17021-1:2015 - Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione Ambientale UNI EN ISO 14001:2015 - D.Lgs 152/2006 e s.m.i. TUA - Auditor/Lead Auditor Sistemi Gest.Sicurezza Alimentare UNI EN ISO 22000:18 - PROJECT MANAGER - Certif.ISIPM-B n.13645 - Certif.ISIPM-AV n.975
Auditor/Consulente HACCP e Certificazione Settore Agroalimentare(HACCP-Etichettatura Alimentare-Standard BRC e IFS- Rintracciabilità e Certificazione Regolamentata e volontaria - Prot.GLOBAL GAP -C.Reg.CEPAS n.352)